Walory zdrowotne przypraw…
Czy wiecie, że prócz walorów smakowych wiele z przypraw stosowanych w naszej kuchni ma walory zdrowotne??
Dla osób mających problem z prawidłową glikemią zaleca się używanie cynamonu. Dlaczego? – Bo nie tylko potrafi nadać daniom czy deserom orientalnego charakteru, ale przede wszystkim reguluje poziom cukru we krwi…
W dotychczas przeprowadzonych badaniach wykazano, że cynamon stosowany przez osoby chorujące na cukrzycę normalizuje poziom cukru we krwi. Dodatkowo obniżony poziom hemoglobiny glikowanej, zmniejsza ryzyko pojawienia się powikłań cukrzycy typu II. Udowodniono, że składniki zawarte w ekstrakcie z cynamonu poprawiają wrażliwość na insulinę poprzez wzrost transportu glukozy do wnętrza komórek. Zastosowanie cynamonu w leczeniu cukrzycy typu II jest w dalszym ciągu badana.
