Fundacja Actum

Chili

Sproszkowana papryczka chili jest bogatym źródłem kapsaicyny. Już mała szczypta tej przyprawy dodana do posiłku dodaje energii i działa rozgrzewająco, wpływa na metabolizm spoczynkowy (zwiększa proces termogenezy czyli przekształcania energii w ciepło), zwiększa również – i przedłuża – uczucie sytości po nawet niewielkim posiłku.

 

Cynamon

Cynamon reguluje gospodarkę węglowodanową i poziom cukru we krwi, zwiększa też wrażliwość komórek na insulinę, pobudza również enzymy biorące udział w procesach metabolicznych. By pozbyć się nadmiaru kilogramów, wystarczy już pół łyżeczki cynamonu dziennie, stosowanego w dowolny sposób.

 

Imbir

On również może pomóc w odchudzaniu, gdyż ułatwia trawienie – zawarty w kłączu imbiru olejek pobudza wydzielanie śliny i soku żołądkowego, działa również żółciopędnie. Ma także działanie rozgrzewające, poprawia przemianę materii. Jak sugerują niektóre badania naukowe, jeden z jego składników – gingerol – przyspiesza spalanie tłuszczu odłożonego na brzuchu i w narządach wewnętrznych.

 

Ze świeżego korzenia imbiru można też przygotować odchudzający napój: wystarczy niewielki kawałek korzenia (ok. 5 cm.) obrać, pokroić, następnie zagotować pół litra wody, wrzucić do niego imbir, gotować przez 15 minut pod przykryciem – a potem schłodzić, odcedzić, dodać 2 łyżki miodu i pić dwa razy dziennie.

 

Czarny pieprz

Za ostry smak pieprzu – i zarazem za jego właściwości odchudzające – odpowiada alkaloid piperyna. Piperyna zwiększa procesy lipolizy (spalania tłuszczu), nasila wydzielanie soków trawiennych, lekko zwiększa temperaturę ciała, przyspieszając metabolizm, wspiera też procesy przyswajania białek i budowy tkanki mięśniowej. By nie tracić tych cennych właściwości na skutek wysokiej temperatury, pieprzem najlepiej jest posypywać potrawy na sam koniec gotowania lub pieczenia.

 

Kurkuma

Kurkuma poprawia i przyspiesza trawienie, gdyż pobudza wydzielanie enzymów trzustkowych i soku żołądkowego, hamuje apetyt, korzystnie wpływa na pracę wątroby, ma również właściwości żółciopędne, pobudzając wydzielanie żółci uczestniczącej w procesach trawienia tłuszczów.

 

Bazylia

Ta aromatyczna przyprawa znakomicie poprawia trawienie – zawarte w pachnących listkach bazylii olejki eteryczne pobudzają perystaltykę jelit, ułatwiają przyswajanie składników odżywczych z pokarmu, pobudzają również wydzielanie soku żołądkowego.